糖尿病患者蔬菜可以随便吃吗

很多患者糖尿病患者经常说蔬菜可以随便吃，这里要注意两点，第一可以多吃的蔬菜主要指的是叶菜类和茎秆类的蔬菜，比如有卖菜、生菜、空心菜、上海青，还有像青椒、海带等等，再加上咱们的老三样，瓜、苦瓜、西红柿。那么一些根茎类的蔬菜往往都是含有淀粉的，比如土豆、芋头、藕，还有豆类，吃了这类蔬菜都要减少主食的量。

第二就是要注意烹调方式，如果想多吃蔬菜，那就尽量不要放油，因为一汤匙的油就等于半两米的热量。比如你去餐馆点了一盘青菜，炒的特别绿特别好看，它的热量就不低了，比一小块纯瘦肉的热量还要高。所以炒青菜油要炒饭，知道怎么吃青菜了吗？关注我学习讲坛知识，预防骨质疏松补充，维生素d需要多晒太阳，但是多晒太阳对皮肤又不好。

在晒太阳这件事情上，内分泌科医生和皮肤科医生会有不同的建议，维生素d是人体健康骨骼的基础，而维生素d有百分之八九十都是来源于紫外线照射下皮肤的合成，只有少量是从食物中获得的，所以内分泌科医生建议你设太阳，而且要选择上午11点到下午3点的太阳，每次15~30分钟每周三次，而且不能隔着玻璃，但是紫外线它会伤害皮肤，所以皮肤科学会建议获得维生素d不推荐依靠无防护的紫外线暴露，这就矛盾了。

其实现在大多数人也做不到那样晒太阳，所以维生素d不足相当的普遍。当然还可以通过食物来补充，比如蛋黄、肝脏、三文鱼、蘑菇里面的维生素d比较高，但是摄取量还是有限，所以经过权衡，我觉得维生素d才是大部分人群真的需要额外补充的营养。