榴莲壳可以吃吗,榴莲壳的功效和作用是什么?

admin2周前补肾壮阳知识25

榴莲壳可以吃吗?榴莲壳的功效和作用是什么?

榴莲壳的营养价值也很高,很多人不知道这一点。他们经常在吃榴莲的时候把榴莲壳扔掉,非常浪费。怎么用,怎么吃!

一、榴莲壳可以吃吗?

榴莲壳可以食用。榴莲壳虽然看起来又硬又带刺,其实是可以食用的,是救火的好产品。用榴莲皮里面的肉煮鸡汤,然后喝。可作妇女滋补汤,可解胃寒。

吃榴莲皮就是只吃里面的白色部分。用榴莲的白皮和果肉加入一些瘦肉或鸡肉做汤。味道非常鲜甜,非常清热。在炎热的夏天可以起到降火的作用。具有补血益气、润燥滋阴等功效。

二、榴莲壳的功效与作用

[性味]辛、甘、热。

【归经】肝、肺、肾经。

【功效】活血散寒,治痛经,强身健体,健脾益气,补肾壮阳,暖身,治腹冷,精血亏虚,头发早白,衰老、风热、黄疸、疥疮、皮肤瘙痒等疾病。

1、去热化火:俗话说,营养在皮肤。虽然有点极端,但也是有道理的。榴莲吃多了会引起火灾。这时,用榴莲皮烧开水,加少量盐。能起到清热降火的作用。

2、补血益气:榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等不仅味道鲜美,还可以滋阴补肾,养血益气,尤其是祛胃寒。

3、护肤:如果用煮开的榴莲壳水洗澡,不仅对皮肤有很好的保养作用,对瘙痒等皮肤病也有很好的抑制作用。

三、榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳排骨

【材料】上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。

【做法】排骨在沸水中煮一会,用小刀将榴莲壳上的白色果肉切掉,切成小块。将排骨和榴莲浆一起放入高压锅。大火,开气十分钟后,出锅时加少许盐。

2、榴莲壳鸡翅浓汤

【材料】榴莲壳、鸡翅、红枣。

[做法]将鸡翅放入一锅沸水中焯3分钟,用清水冲洗干净。去掉榴莲壳的狼牙棒部分,将白核切成小块,放入砂锅中与鸡翅一起煮(加水至砂锅的8分处)。红枣洗净,生姜切片,倒入砂锅中。水烧开后转小火炖一个小时,加少许盐调味。

3、榴莲黑鸡汤

【材料】乌鸡1只、榴莲壳100克、红枣5粒(干)、盐、姜、水适量。

【做法】乌鸡洗净,剁成大块,榴莲壳切块,红枣去核,生姜切片。将乌鸡放入汤锅中,加入10碗水。煮沸,撇去血迹。加入榴莲壳、红枣和姜片。水大火烧开后,继续大火煮10分钟,转中小火煮2小时,加盐调味。

4、榴莲壳玉米骨汤

【材料】榴莲壳、猪骨、玉米、大葱、姜片。

【做法】取榴莲壳白色果肉,猪骨焯一下,放入冷水中冲洗掉杂质,沥干备用。将所有材料放入锅中,加足量水,大火煮开,转小火继续煮1小时左右,熄火,加盐调味。

5、榴莲壳海底椰骨汤

【材料】主干500克,榴莲壳1个,榴莲核2个,海椰子1克,山杏仁2克,黄酒适量,盐适量,葱适量,生姜适量。

[做法]将脊椎放入沸水中去血,放入冷水锅中,用葱、姜、米酒焯瘀血。将另一锅水烧开,加入焯过的骨干。去掉榴莲壳带刺的外层,切成小块。在骨汤中加入大约两汤匙米酒。用流动的水冲洗海椰子和山杏仁,然后加入锅中。将榴莲壳和榴莲核放入汤锅中,转小火煮45-60分钟。喝之前加点盐就行了。

6、榴莲壳鸡

【材料】榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

【做法】将榴莲的白色果肉取出,切块。老鸡肉和猪肉洗净浇水。水烧开后,将所有材料放入文火煮20分钟,文火1小时左右。喝的时候加点盐就好了。

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